Agriculture, Rivèrenert, Ariège
Publié le 16/02/2021
Guillaume s'appuie sur l’agroécologie et la traction animale pour faire vivre sa ferme
Quand le stagiaire est autonome avec son cheval ils partent ensemble.
Guillaume Kedryna, originaire de Moselle, a trouvé en Couserans, au lieu-dit Illas à proximité du village de Rivèrenert, sa ferme du bonheur. En 2009, il est devenu paysan afin de mettre en pratique ses grands idéaux sur l’agriculture écologique.
Les légumes, les petits fruits, les vergers sont cultivés à l’aide uniquement de la traction animale mais de façon productive. L’objectif de Guillaume Kedryna est de nourrir les gens sans nuire à l’environnement tout en permettant aux paysans, ayant fait ce choix de culture, de vivre dignement de leur métier, ce qui implique des résultats concrets.
Les sols reçoivent des engrais verts et les légumes sont cultivés en plein air sans utilisation de bâches plastiques. Les semences proviennent en petites proportions de la ferme, d’échanges avec d’autres maraîchers ou d’achats chez des petits semenciers artisanaux. Guillaume vend ses produits tous les samedis au marché de Saint-Girons et il livre aussi le magasin Biocop de la ville. Mais Guillaume n’est pas que maraîcher et, précise-t-il, "le site internet "Les jardins d’Illas," propose à la vente des outils à traction animale créés et améliorés pour être performants et robustes : des butoirs, des herses, des rouleaux émietteurs, des rouleaux plombeurs, des arracheuses de pommes de terre. Ces outils sont polyvalents, économiques, et répondant aux besoins des paysans".
Où ces outils sont-ils fabriqués ?
Ils proviennent de l’Aveyron car je n’ai pas trouvé en Ariège un artisan proposant les mêmes services. Chaque année je fais faire des prototypes de nouveaux outils et j’apporte constamment des améliorations. Depuis dix ans j’ai conçu certains outils et j’en ai simplifié beaucoup afin d’en réduire les coûts de production. Je suis dans la continuité de Prommata, une association à but non lucratif créée en 1991 par des paysans français persuadés que la traction animale moderne était un moyen pour soutenir et développer l’agriculture paysanne et revitaliser l’espace rural. Les plans de tous ces instruments agricoles sont libres de droit et téléchargeables sur mon site.
Vous organisez aussi des formations.
Nos modules sont proposés de manière à être complémentaires. Les stagiaires peuvent se former entre autres au maraîchage agroécologique, à l’amélioration de la fertilité des sols agricoles, à la traction animale. J’achète des chevaux, je les dresse et quand le stagiaire est autonome avec son cheval ils partent ensemble. J’ai formé une centaine de maraîchers en France dont six en Ariège.
Des stages
Les prochains stages de traction animale en partenariat avec la chambre d’agriculture de l’Ariège auront lieu du 22 au 25 mars et du 27 mars au 1er avril, du 19 au 22 avril et du 26 au 29 avril.
Contact : 06 37 76 69 30 ou contact@agroecologie-tractionanimale.fr
Alain Arbogast
